Ici, on brasse dans les règles de l’art !
Chez Backporte, on fabrique des bières, mais pas n’importe quelle bière.
La Brasserie Backporte vous propose des styles de bière éclectiques, en vous racontant leurs origines historiques. Fin connaisseur ou simplement amateur, vous dégusterez chez nous des bières du monde entier. Ici on parle de Porter, Weizen, IPA, Saison, Märzen, Lager et bien d’autres…
NOS INGRÉDIENTSLOCAL ET ENGAGÉS
Nous sommes engagés auprès du réseau BIO Bourgogne-Franche-Comté (L’association régionale spécialisée pour le développement de l’agriculture biologique) pour l’approvisionnement en orge biologique franc-comtois et en houblons de fine sélection. https://biobfc.org/
TECHNIQUE DE BRASSAGESAVOIR FAIRE & INSTALLATION
L’expérience acquise auparavant nous permet de brasser des bières singulières. Tout le savoir-faire de notre équipe de brasseurs est mis en application grâce à une installation sur-mesure. Le dimensionnement de notre installation permet de développer et déployer notre gamme de bières.
OBJECTIF CHOPE !NOS CONDITIONNEMENTS ADAPTÉS
Backporte conditionne sa bière en bouteilles de 33cl. Parfois regroupée en coffrets aux graphismes originaux, c’est chez nos partenaires commerçants que vous les retrouverez. Pour savourer nos bières en pression, Backporte assure le format fût afin que vous les dégustiez dans les bars et restaurants ou lors de manifestations.
BAROUDEURS & PASSIONNÉS
Brice
ET FONDATEUR
Murielle
PRODUCTION ET COGÉRANTE
Christophe
DES STOCKS
Gaël
HOUBLON
CULTURE DE L’ORGE ET DU HOUBLONDERRIÈRE CHAQUE BIÈRE,
LA FILIÈRE !
Avec ses cultures d’orge brassicole et de houblon, la filière Interbio alimente une quarantaine de brasseries franc-comtoises. Nous soutenons cette filière comtoise car tous nos matls y sont issus.
LA ROUTE DES BRASSEURS FRANCS-COMTOIS
Nous, artisans brasseurs, fédérés au sein de l’association La Route des Brasseurs franc-comtois, sommes engagés sur la base d’une charte pour un accueil de qualité qui prévoit visites et dégustations.